離乳食の進め方スケジュール - 月齢別の量・固さ・食材を徹底解説

この記事の主な参照ソース

• 授乳・離乳の支援ガイド 2019年改定版（厚生労働省） — 国の公式ガイドライン。離乳食の進め方の基本方針
• 離乳食の進め方（ムーニー／ユニ・チャーム） — 管理栄養士監修。初期〜完了期の実践的なポイント
• 離乳食の進め方（ほほえみクラブ／明治） — 助産師監修。月齢別・隔週スケジュール
• 離乳食 進め方の目安（和光堂） — 食材の固さ・量の目安を図解
• 固さ・量の目安（キユーピー） — 月齢別の目安量を具体的に掲載

「そろそろ離乳食を始めたほうがいいのかな……でも何をどのくらいあげればいいの？」

「5ヶ月って聞くけど、うちの子はまだ早い気がする」「周りはもう2回食に進んでるのに、うちはまだ1回……大丈夫かな？」

みなさんは、こんなふうに迷ったことありませんか？

離乳食は赤ちゃんにとって「食べる力」を育てる大切なステップです。でも、いつから始めるか、何をどのくらいあげるか、どう進めていくか――情報が多すぎて混乱してしまう方がとても多いんですよね。

この記事では、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」を中心に、離乳食の進め方を月齢別にスケジュール形式で徹底解説します。量・固さ・食材の目安、よくある失敗パターン、アレルギーへの対応まで、これ1本で全体像をつかめる内容にまとめました。

離乳食はいつから始める？開始の目安サイン5つ 

この章の主な根拠

• 授乳・離乳の支援ガイド 2019年改定版（厚生労働省）
• 離乳食の進め方（ほほえみクラブ／明治）

厚生労働省のガイドラインでは、離乳食の開始時期の目安を生後5〜6ヶ月頃としています。ただし、月齢だけで判断するのではなく、赤ちゃんの発達サインを確認することが大切です。

開始OKの5つのサイン 

実はこれ、意外と見落としがちなんですが、5つすべてが揃っていなくても大丈夫です。3〜4つ当てはまれば、トライしてみる価値はあります。

一方で、生後5ヶ月を過ぎてもこれらのサインが見られない場合は、焦らず小児科やかかりつけ医、保健師に相談してみてください。

【月齢別スケジュール】離乳食の4ステップ早見表 

この章の主な根拠

• 授乳・離乳の支援ガイド 2019年3月（厚生労働省 PDF）
• 離乳食 進め方の目安（和光堂）
• 固さ・量の目安（キユーピー）

まずは全体像をざっくりつかみましょう。離乳食は4つのステップに分かれていて、赤ちゃんの「噛む力」と「消化する力」の発達に合わせて進めていきます。

離乳食 4ステップ早見表 

月齢別の1回あたり目安量 

注意: 上の表は目安量です。赤ちゃんの食欲や体調には個人差がありますので、成長曲線のカーブに沿って体重が増えているかどうかを定期的に確認してください。

初期〜完了期、それぞれどう進める？具体的なポイント 

初期（5〜6ヶ月）：まずは「飲み込む練習」から 

離乳食のスタートは10倍がゆをすりつぶしたものから。スプーン1さじからゆっくり始めて、赤ちゃんの様子を見ながら量を増やしていきます。

初期のスケジュール例

ポイント:

• 初めての食材は1日1種類ずつ、午前中に試す（万が一のアレルギー反応に備えて、病院が開いている時間帯に）
• 嫌がったら無理せず、数日あけてまたチャレンジ
• 母乳やミルクは欲しがるだけあげてOK

中期（7〜8ヶ月）：舌でつぶす練習開始 

1日2回食に進みます。食材はペーストから「みじん切り〜粗つぶし」へステップアップ。赤ちゃんが舌と上あごで食べ物をつぶす動きが見られるようになります。

• 新たに使える食材: 鶏ささみ、納豆、卵黄（固ゆで）、ヨーグルト、パンがゆなど
• 2回目の食事時間: 1回目と4時間以上あける
• 食材を「穀類＋野菜＋たんぱく質」の3グループから組み合わせる習慣をつけると、栄養バランスが整いやすくなります

後期（9〜11ヶ月）：手づかみ食べデビュー 

1日3回食に移行し、家族の食事リズムに近づけていく時期です。歯ぐきでつぶせる固さ（バナナくらい）のものを、5mm角〜1cm角にカットして提供します。

• 手づかみ食べ: スティック状の野菜やおやきなど、自分で持って食べられるメニューを取り入れる。食べこぼしは成長の証です
• 鉄分不足に注意: 生後9ヶ月ごろから赤ちゃんの体内の鉄の貯蔵が減ってきます。赤身の魚（マグロなど）、レバー、ほうれん草、フォローアップミルクなどで意識的に補いましょう
• 味付け: ごく薄味でOK。だしの風味を活かして、大人の1/3〜1/4程度の味の濃さが目安です

完了期（12〜18ヶ月）：大人の食事に近づける 

1日3回の食事に加えて、1〜2回のおやつ（補食）を取り入れます。「おやつ」といってもお菓子ではなく、おにぎりや果物など食事の延長です。

• 歯ぐきで噛める固さ（肉だんごくらい）まで対応できるようになります
• 丸飲みしていないか、よく噛んでいるかを観察しましょう
• この時期の終わりごろには、エネルギーや栄養素の大部分を食事から摂れるようになり、卒乳の目安にもなります

離乳食でやりがちなNG行動と見落としやすい誤解 

ネットや育児書の情報が多すぎて、かえって混乱してしまうことも。ここでは、よくある誤解とNG行動を整理します。

誤解1：「離乳食は早ければ早いほどいい」 

事実: 厚労省ガイドラインでは5〜6ヶ月頃が推奨されています。4ヶ月以前の開始は消化器官が未熟なためリスクがあり、推奨されていません。一方、遅すぎる開始（7ヶ月以降）も鉄分不足やアレルギーリスクの観点から注意が必要です。

誤解2：「アレルギーが怖いから卵は遅く始めたほうがいい」 

事実: 2019年の厚労省ガイド改定で、卵（固ゆでの卵黄）の開始時期は「離乳初期（5〜6ヶ月）から」に変更されました。日本小児アレルギー学会も「摂取開始を遅らせてもアレルギー予防効果はない」と明言しています。むしろ早期に少量ずつ始めることが推奨されています。

誤解3：「食べる量が少ないなら、味付けを濃くすればいい」 

事実: 赤ちゃんの腎臓はまだ未発達です。濃い味付けは内臓に負担をかけるだけでなく、将来の味覚形成にも影響します。食べる量が少ないのは、固さが合っていない、タイミングが悪い、体調の変化など、味以外の原因であることがほとんどです。

誤解4：「嫌がる食材は無理にでも食べさせるべき」 

事実: 嫌がるときに無理強いすると、食事そのものがストレスになりかねません。2〜3日おいて再チャレンジするか、調理法を変えてみましょう。味覚は成長とともに変わるので、「今食べないもの」が「3ヶ月後に好きな食材」になることも珍しくありません。

誤解5：「月齢どおりに進まないとダメ」 

事実: 月齢はあくまで目安です。赤ちゃんの発達スピードには個人差があります。早産の場合は修正月齢（出産予定日を基準にした月齢）で考えます。周りと比べず、お子さんのペースを大事にしてください。

アレルギー対策と食材チェックリスト 

この章の主な根拠

• 授乳・離乳の支援ガイド 2019年改定版（厚生労働省）
• 離乳食、厚労省のガイド12年ぶり改定。卵アレルギーどうする？（たまひよ）

食物アレルギーは心配ですよね。でも、正しい進め方を知っていれば過度に怖がる必要はありません。

アレルギーに配慮した食材の進め方 

アレルギー対策3つの鉄則 

1. 初めての食材は午前中に、1種類ずつ試す — 万が一の反応に備えて、小児科が開いている時間帯に
2. 少量から始めて、2〜3日かけて増やす — スプーン1さじからスタート
3. 食後30分〜2時間は体調を観察する — じんましん、嘔吐、下痢、顔の腫れなどが出たらすぐに受診

こんなときは小児科・かかりつけ医へ相談を 

離乳食を進める中で、以下のような状況が見られたら、自己判断せずに専門家に相談してください。

• 食べた後にじんましん・発疹・顔の腫れが出た → 食物アレルギーの可能性。症状の写真を撮って受診を
• 嘔吐や下痢が続く → 特定の食材が原因の可能性。食べたものの記録を持参して相談を
• 体重が増えない・成長曲線から外れてきた → 摂取量や栄養バランスを見直す必要があるかもしれません
• 9ヶ月以降も固形物を嫌がる・丸飲みばかりする → 口腔機能の発達を確認してもらいましょう
• 1歳を過ぎても離乳食をほとんど食べない → 「食べない」原因は多様。専門家と一緒に原因を探りましょう

大切なこと: 「こんなことで受診していいのかな」と迷うことがあるかもしれませんが、迷ったら相談でOKです。早めの相談がお子さんの健やかな成長につながります。

※本記事は医療アドバイスではありません。気になる症状がある場合は必ず医師に相談してください。

よくある質問（FAQ） 

Q1. 離乳食を始めたけど全然食べません。どうしたらいいですか？ 

最初は「食べない」のが普通です。離乳食初期の目的は「飲み込む練習」であって、栄養をとることではありません。母乳やミルクで栄養は十分足りていますので、焦らずスプーン1さじからゆっくり進めてください。食材の温度や固さを変えてみるのも効果的です。

Q2. ベビーフード（市販品）を使ってもいいですか？ 

もちろん大丈夫です。市販のベビーフードは安全基準をクリアしたもので、忙しいときの強い味方です。手作りとの併用がおすすめですが、市販品だけでも栄養面で問題ありません。外出時や体調が優れないときなど、上手に活用してください。

Q3. 2回食・3回食への切り替えのタイミングがわかりません。 

目安は以下のとおりです。2回食へ: 離乳食を始めて約1ヶ月が経ち、おかゆや野菜を嫌がらずに飲み込めるようになったら。3回食へ: 舌で食べ物をつぶす動きが上手になり、1回の食事量が安定してきたら（9ヶ月頃が目安）。ただし月齢は目安であり、お子さんの食べ具合を見ながら判断してください。

Q4. 離乳食の味付けはいつからしていいですか？ 

離乳食初期〜中期は基本的に味付けなしで進めます。素材の味やだしの風味で十分です。後期（9ヶ月頃）から、ごく少量のしょうゆや味噌を使い始めることができますが、大人の1/3〜1/4程度の薄味を心がけてください。塩分の取りすぎは赤ちゃんの腎臓に負担がかかります。

Q5. 離乳食を食べてくれる日と食べない日のムラがあります。大丈夫ですか？ 

食べムラは赤ちゃんにとってごく自然なことです。体調や気分、歯の生え具合など、日によって食欲は変わります。1食単位で心配するよりも、1週間単位でざっくり見て、トータルでそれなりに食べていれば問題ありません。成長曲線のカーブに沿って体重が増えているかどうかが、一番大切な判断基準です。

Q6. フォローアップミルクは必要ですか？ 

フォローアップミルクは離乳食だけで鉄分やカルシウムが不足しがちな場合に補助的に使うものです。必須ではありません。離乳食で肉・魚・大豆製品・野菜をバランスよく食べられていれば、無理に取り入れなくても大丈夫です。9ヶ月以降、鉄分不足が気になる場合にかかりつけ医に相談してみてください。

まとめ：離乳食は「赤ちゃんのペース」が最優先 

離乳食の進め方をスケジュール形式でお伝えしてきましたが、最後に一番大切なことをお伝えします。

スケジュールはあくまで「目安」であって、「締め切り」ではありません。

赤ちゃんの発達には個人差があります。周りと比べて焦る必要はまったくありません。「5ヶ月で始めなきゃ」「8ヶ月までに2回食にしなきゃ」とプレッシャーを感じるよりも、お子さんの食べる様子を楽しみながら、ゆっくり進めていきましょう。

離乳食の進め方 3つの鉄則をおさらい:

1. 開始は生後5〜6ヶ月頃、発達サインを確認してから
2. 月齢別の固さ・量の目安を参考に、お子さんのペースで段階的にステップアップ
3. 初めての食材は1日1種類ずつ、午前中に少量から。迷ったら小児科に相談

この記事が、離乳食のスタートに不安を感じている方の助けになれたら嬉しいです。

参考文献 

• 授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）（厚生労働省）
• 授乳・離乳の支援ガイド 2019年3月 PDF（厚生労働省）
• 離乳食の進め方を初期・中期・後期・完了期まで解説（ムーニー／ユニ・チャーム）
• 離乳食の進め方とは？月齢別・隔週のスケジュール（ほほえみクラブ／明治）
• 離乳食初期から完了まで365日のカレンダー式離乳食（たまひよ／ベネッセ）
• 離乳食 進め方の目安（和光堂わこちゃんカフェ）
• 固さ・量の目安（キユーピー）